Societe Roquefort A.O.P 1/2 Laib ca. 1,3kg

Roquefort AOP, Edelpilzkäse aus roher Schafmilch, mindestens 52 % Fett i. Tr.,
VPE : 4

Artikel-Nr: 8351

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Produktdatenblatt

Der hochwertige Blauschimmelkäse mit „geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.)“, steht füt ausgesprochen gute Qualität.
Hergestellt aus 100% Schafsmilch und wird in unseren natürlischen Kellern in Roquefort-sur-Soulzon gereift.
Der würzige und typische Geschmack für echte Feinschmecker.

Anwendungshinweise

Eine Vielzahl origineller Kreationen lassen sich in der Gastronomie für Salate/Bowls, Burger, zum Kochen oder für eine Käseplatte anfertigen.

Transport- und Lagerbedingungen: + 4 °C bis + 8°C

Zutaten: rohe SchafMILCH, Salz, MILCHsäurebakterien, Lab, Penicillinium Roqueforti

  • Brennwert kJ / kcal
    3.496 kJ / 361 kcal
  • Fett
    31,7 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren
    22,5 g
  • Kohlenhydrate
    000 g
  • Davon Zucker
    000 g
  • Eiweiß
    19 g
  • Salz
    3,7 g

Fett in Trockenmasse: 52 %

  • Enthält
    Milch und Milchderivate