Galbani Mascarpone 500g
Mascarpone, italienischer Frischkäse, 80% Fett i.Tr.,
VPE : 8
Sahnig-mild im Geschmack und mit einer außergewöhnlichen Cremigkeit – das ist Mascarpone von Galbani! Der besondere frische Geschmack und die leicht zu verarbeitende Konsistenz machen ihn zur idealen Zutat für zahlreiche Rezepte.
Anwendungshinweise
- Glatte, cremige und homogene Textur leicht zu mischen und schlagen
- Ausgezeichnete Festigkeit beim Aufschlagen
- Zuverlässige höhe Qualität
- Die Garantie eines gelungenen Tiramisus, Desserts und Eiscreme
- Ideal geeignet auch für Kuchen, Torten oder für Soßen
Transport- und Lagerbedingungen: + 4 °C bis + 7°C
Frischkäse - Doppelrahmstufe. Zutaten: Rahm, Milch, Säuerungsmittel: Citronensäure.
-
Brennwert kJ / kcal1662 kJ / 403 kcal
-
Fett41 g
-
Davon gesättigte Fettsäuren28 g
-
Kohlenhydrate4,0 g
-
Davon Zucker3,0 g
-
Eiweiß4,5 g
-
Salz0,08 g
Fett im Milchanteil: 80 %
-
EnthältMilch und Milchderivate
