Galbani Gorgonzola Cremoso g.U. 1,5kg
Edelpilzkäse D.O.P. aus pasteurisierter Kuhmilch, 48 % Fett i. Tr.,
VPE : 2
Galbani Gorgonzola Cremoso D.O.P. (geschützte Ursprungsbezeichnung, g.U.) ist ein italienischer Blauschimmelkäse, der für seine typische Blauschimmel-Marmorierung jedoch mit mildem Geschmack und cremig-weicher Konsistenz besonders beliebt ist.
Anwendungshinweise
- Extra cremige Konsistenz: perfekt für die Zubereitung von Dips und Vorspeisen, sowie für cremige Käsesaucen
- Geschmackvoller jedoch milder Gorgonzola
- Auslobung der DOP-Bezeichnung auf der Speisekarte
+ 4 °C bis + 8°C
Zutaten: pasteurisierte KuhMILCH, Kälberlab, Penecillinium Roqueforti, LACTOSE, Salz
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Brennwert kJ / kcal1.322 kJ / 316 kcal
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Fett26 g
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Davon gesättigte Fettsäuren18 g
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Kohlenhydrate1,5 g
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Davon Zucker0,5 g
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Eiweiß19 g
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Salz1,4 g
Fett in Trockenmasse: 48 %
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EnthältMilch und Milchderivate
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EnthältLactose
