Bagel mit Lachs und Frischkäse Latticino

Von Galbani

Für  4 Personen Zubereitungzeit: 10 min

Zutaten

Für      Personen

  • 1 Handvoll Brunnenkresse
  • 1 Handvoll Rucola
  • 500 g Frischkäse Latticino Galbani Professionale
  • 4 Bagels
  • 120 g Räucherlachs, in Scheiben

Zubereitung

  1. Die Brunnenkresse sowie den Rucola waschen und trocken schütteln.
  2. Den Rucola fein hacken und unter den Frischkäse rühren.
  3. Die Bagels waagerecht halbieren und damit bestreichen.
  4. Mit dem Lachs und der Brunnenkresse belegen und die Bageldeckel wieder aufsetzen. Nach Belieben nochmals in der Mitte auseinander schneiden.