Früchtiger Haferbrei
Von Omira
Für
4 Personen
Zubereitungzeit: 15 Minuten
Zutaten
Für Personen
- 800 ml OMIRA frische fettarme Milch, 1,5% Fett
- 150 g zarte Dinkelflocken
- 1 Prise Salz
- 1 rotschaliger Apfel
- 1 EL Zitronensaft
- 100 g gemischte Beeren, z. B. Himbeeren und Brombeeren
- 2 EL gehackte Mandeln
- 1 EL Honig
- 1 Prise Zimt
Zubereitung
Die Dinkelflocken, Milch und eine Prise Salz in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen lassen; Vom Herd nehmen und 5 Minuten quellen lassen
Den Apfel waschen und auf einer groben Küchenreibe raspeln, bis nur noch das Kerngehäuse übrig bleibt; Die Apfelraspel mit Zitronensaft beträufeln; Die Beeren verlesen, abbrausen und trocken tupfen.
Die Apfelraspel mit den Mandeln unter den Haferbrei heben und diesen mit Honig und Zimt abschmecken
Auf vier Schälchen verteilen und mit Beeren bestreut servieren