Cremige Camembert-Mousse im Glas, garniert mit frischen Kräutern
Von Président
Für 4 Personen
Zutaten
Für Personen
- 125 g Président Camembert L’Original
- 100 g Kekse
- 300 g Joghurt
- 1 kleiner Strauß frische Kräuter
- 1 Prise Kümmel
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Joghurt mit Salz, Pfeffer und Kümmel vermischen. Camembert halbieren, eine Hälfte ohne Rinde in der Mikrowelle schmelzen lassen.
Diesen mit Joghurt zu einer glatten Masse verrühren, abschmecken, kaltstellen.
Kekse zerkleinern, die andere Hälfte des Camemberts stückeln.
Gläser bis zur Hälfte mit Keksen befüllen, mit der Käse-Mischung beschichten, mit Kräutern und Camembert garnieren.